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產地:日本山梨縣
區域:笛吹/八代/一宮/甲府/御坂
等級:青秀
產地:日本岡山縣
等級:赤秀/青秀/優/良
黑鑽陽光玫瑰的誕生:山梨縣
在日本葡萄版圖的核心——山梨縣笛吹市,有一處孕育無數名品的土地。
這裡屬於甲府盆地東部扇狀地,日照時間長、晝夜溫差大、土壤排水良好。正是這樣的自然條件,成就了山梨「葡萄王國」的美名。
在這片風土上,專注於葡萄育種的 志村葡萄研究所,育成了超過三十種以上的新品種。從「雄宝」「コトピー」到如今的明星——富士の輝。
富士の輝(ブラックシャインマスカット)
2000 年代起,志村葡萄研究所便著手將人氣王「シャインマスカット(麝香葡萄)」與黑葡萄品種「ウインク」進行交配。
最終誕生的,就是如今被譽為「黑色麝香」的 富士の輝。
名稱中的「富士」,象徵日本最高峰的榮耀;「輝」則代表新品種如星辰般的光芒。
它繼承了麝香葡萄的無籽 × 薄皮 × 爽脆,卻展現出黑葡萄系特有的深紫色澤與濃厚甜味。
這不只是麝香葡萄的孩子,更是一顆黑鑽般的全新存在。
高糖度:平均 24~25 度,最高甚至突破 30 度
低酸度:酸味極少,甜味更加突出
果肉口感:屬於「崩壞型」,入口即化,果汁飽滿
外觀特徵:果粒巨大,頂端常見心形凹陷,中心留有空洞,是無籽葡萄的自然痕跡
為什麼選富士の輝?
✅ 山梨縣笛吹市限定,由志村葡萄研究所培育,產地背景與血統正宗
✅ 同時擁有「陽光玫瑰的便利性」與「黑葡萄的濃郁感」
✅ 稀少性高:尚未正式品種登錄,栽培農家極少,被稱為「幻之葡萄」
✅ 精品外型:果梗粗壯、房型立體飽滿,適合高端送禮
有些葡萄,不是為了取代誰而生。
富士の輝,延續了陽光玫瑰的傳奇,卻走出另一條道路。
它代表的是山梨農人不斷挑戰的精神,
更是大自然與人心血結晶的黑鑽。
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