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南水梨(なんすい)
原價:NT $3600
建議售價:NT $3200

產地:日本長野縣
等級:特秀
規格:
原箱5公斤
8玉規格-約625g±10%/顆
10玉規格-約500g±10%/顆
12玉規格-約416g±10%/顆
14玉規格-約357g±10%/顆


來自信州山中的甜脆傳奇,日本原創品種,甜度×清脆×極致保鮮力

長野縣
沒有一滴海水,卻孕育出全日本最香甜的高地果實。

在日本唯一不臨海的長野縣南部──南信州,擁有阿爾卑斯山脈圍繞、晝夜溫差大的內陸氣候,陽光充足、雨水少,果實能緩慢而紮實地生長。這樣的環境,讓這裡的水果比任何地方都來得濃郁甘甜,不只孕育出高品質的水蜜桃與蘋果,也誕生了長野縣原創的代表梨種──南水梨(なんすい)。

80%以上的果園位於海拔500公尺以上,
白天果實吸收陽光,夜晚低溫抑制呼吸作用,
就這樣,一點一滴把糖分和風味都濃縮在每一口果肉中。

南水梨(なんすい)
這款1990年正式登錄的日系品種,外型圓潤、果皮略帶紅褐,果肉細膩脆爽,咬下時清脆爆汁,擁有高達13度以上的甜度、極低的酸味,適合喜歡柔和口感的人。而它最令人驚豔的特點,是驚人的「貯藏力」——在妥善冷藏的條件下,從秋天可保存至隔年3~4月,甜味與水分依舊飽滿,是少數能橫跨冬季的高品質日梨。


品種小知識|為什麼叫「南水」?

南水梨的命名,來自於長野縣南部(南信地區)與其多汁的特性(象徵水分豐富),由「新水」與「幸水」等人氣梨種改良而來,保留清脆口感,卻更強調甜度與貯藏性,是日梨品種中的實力派選手。

為什麼選南水梨?

✅ 長野縣原創品種,品質穩定、耐貯運
✅ 糖度高、酸度低,吃起來甜而不膩
✅ 果肉細緻又脆爽,咬下去清脆多汁
✅ 超長保鮮期,冷藏妥善保存下能吃到隔年春天

有些梨,咬下去就是不一樣——
香氣像陽光,口感像冰糖,甜得剛剛好,脆得剛剛好。

這不是改良出來的「商業果實」,而是山地農人一代代守護下來的珍寶。
一顆南水梨,吃進嘴裡的是高山的日照、清流與時間的厚度。

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