News
日本柿餅有著悠久的歷史,從平安時代就有"串柿(くしがき)"的記載。在長野的...
枯露柿(ころがき),日本柿餅的另一個種類,與あんぽ柿不同的是,水分含量更低,口感更有嚼勁,甜度...
這種製作技術是在大正時代,福島県伊達市梁川町五十沢(ふくしまけんだてしやながわまちいさざわ)研...
日本柿餅的悠久歷史與文化 柿餅早在平安時代就已出現,最早紀錄可見於公元927年的《延喜式》典...