蘋果-APPLE/りんご
最早在新石器時代開始種植，原產於中國的天山山脈和高加索地區，然後傳播到歐洲和美洲，在土耳其出土了距今約8,000年前的碳化蘋果。
蘋果栽培的歷史是從野蘋果的採集開始的，據說蘋果的栽培始於大約4000年前。後來，在西元前1300年，人們在埃及尼羅河三角洲發現了果園的蹤跡。
在希臘時代，人們用了一種方法來區分野生蘋果品種和栽培蘋果品種，並透過嫁接來繁殖它們。
在羅馬時期，出版了包含蘋果品種的書籍，當時蘋果種植已經很流行。

蘋果從歐洲到美洲
蘋果種植在16、17世紀左右傳遍歐洲，隨後傳入美洲，並改良了許多品種。
盎格魯撒克遜人對蘋果種植充滿熱情。是在飲食文化中非常重要的食物。
構成美國蘋果種植基礎的品種是由歐洲移民帶來的。法國人、荷蘭人、德國人和英國人從他們的國家帶來並播種了各種蘋果種子。
此外，在西方拓荒時代，人們用蘋果樹枝作為工具，利用地球的磁力探索地下水脈，挖井，在房屋的花園裡種植蘋果樹，創造了城市。
人們認為美國的改良品種被帶到了日本並成為日本品種的基礎。

日本蘋果的種植
蘋果這個名字最早在日本記載於平安時代（918年）中期，但它是一種小型野生品種，被稱為“「和りんご」”或“「地りんご」”，是從中國帶來的。
在北信濃（長野縣），它們被稱為“「高坂りんご」”，盂蘭盆節期間在善光寺出售，並供奉在佛壇上。據說是從中國引進的。
當時，蘋果是一種被稱為日本蘋果的小型野生品種，主要用於觀賞目的，但在江戶時代，它們被作為糖果食用。
味道並不像今天那麼甜，而是酸酸的。據推測它的保質期很長。日本蘋果以原產於中國的蘋果為基礎。

日本蘋果品種150年歷史
是從北海道開發團副部長從美國帶回75個品種的苗木開始的。與歐洲的情況相比，日本的蘋果種植可以說起步相當晚。
大約150年前，日本才開始種植我們今天所知的蘋果。1871年（明治4年），從美國引進了75個品種。
由内務省勧業寮試験場將苗木分發到全國各地，並進行試生產。
在這樣的背景下，蘋果發現適合信州和東北地區等相對寒冷的地區，並作為新作物而受到歡迎。即使在水稻受寒害不成熟的年份，蘋果也能結出豐碩的果實，使蘋果成為寒冷地區的重要農作物和食物來源。於是，氣候適宜蘋果的地區成為產區，種植業開始流行。

2000個日本蘋果品種
150 年後，日本種植的蘋果品種約有 2,000 個，世界各地種植的蘋果品種約有 15,000 個。
在日本，您現在可以品嚐到各種各樣的蘋果品種，包括世界知名的「ふじ」、「王林」、「シナノゴールド」和紅蘋果「ジョナゴールド」。
富士蘋果在日本的蘋果種植中佔據主導地位，最近佔有率達到50%，可見富士蘋果的受歡迎程度和美味。富士原產於日本，在中國大量生產，據說是世界上種植最多的蘋果。

蘋果這個名字的由來
林檎(りんご)一詞的“「林」”部分字面意思是森林。 而“林檎(りんご)”一詞中的“「檎」”原意為“鳥”，即“「家禽」”一詞中的“鳥”。這種果實後來被稱為“林檎(りんご)”，是因為這種果實非常香甜，以至於森林中聚集許多鳥兒。